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廚房設(shè)備燃?xì)庠钤谑褂弥谐Ｒ?jiàn)故障及排除方法：

1、什么是離焰及脫火?

燃?xì)鈬婋x火孔的速度>燃燒速度時(shí)，這時(shí)的火焰處于顫動(dòng)狀態(tài)，這種現(xiàn)象稱(chēng)為離焰。

如果燃?xì)鈬婋x火孔的速度繼續(xù)加大，則火焰會(huì)繼續(xù)上移，燃燒處于不穩(wěn)定狀態(tài)，火焰飄忽不定，甚至*熄滅，這種現(xiàn)象稱(chēng)為脫火。

安全隱患：未經(jīng)燃燒的外泄燃?xì)馍l(fā)在室內(nèi)，在空氣中便形成大量的有毒的氣體或爆炸性氣體，極易引起事故，十分危險(xiǎn)。為了防止這種問(wèn)題發(fā)生，通常燃?xì)庠罹咧卸紩?huì)配置火焰穩(wěn)定器。

產(chǎn)生原因及排除方法：

①風(fēng)門(mén)開(kāi)度過(guò)大，這時(shí)只需在燃?xì)庠畋趁嬲{(diào)小風(fēng)門(mén)即可;

②燃?xì)鈮毫^(guò)大，用液化氣鋼瓶時(shí)，需請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員調(diào)減壓閥，用管道氣的，可以把燃?xì)饪傞_(kāi)關(guān)關(guān)小一點(diǎn);

③空氣流動(dòng)太快也會(huì)發(fā)生這種問(wèn)題，需適當(dāng)關(guān)小門(mén)窗，油煙機(jī)打弱檔即可;

④也有可能與火蓋、火蓋座沒(méi)有配合好(或變形)有關(guān)，變形的火蓋、火蓋座更換，故障即可排除。

2、什么是回火?

燃?xì)鈬婋x火孔的速度<燃燒速度時(shí)，火焰將會(huì)縮入火孔內(nèi)部，導(dǎo)致混合物在燃燒器內(nèi)燃燒，破壞一次空氣的引射，并形成不*燃燒，這種現(xiàn)稱(chēng)為回火。

產(chǎn)生原因及排除方法：

①調(diào)風(fēng)板開(kāi)度過(guò)大，容易造成回火，調(diào)節(jié)調(diào)風(fēng)板可以排除;

②氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴堵塞，液化氣鋼瓶中燃?xì)鈮毫Σ蛔悖瑫?huì)使燃?xì)獬隽魉俣冉档?，造成回火，此時(shí)，可以通過(guò)清理污物、充氣避免;

③噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，而造成回火，校正燃?xì)鈬娮斓闹行木€(xiàn)或更換噴嘴;

④燃燒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，引射管和噴嘴的溫度過(guò)高，會(huì)加速火焰的燃燒速度而產(chǎn)生回火，可關(guān)閉燃?xì)?，讓引射管和噴嘴冷卻后再重新點(diǎn)火。

3、什么是黃焰?

燃?xì)庹５娜紵鹧娉蕼\藍(lán)色。當(dāng)一次空氣不足時(shí)，由于碳?xì)浠衔镌诟邷亍⑷毖鯒l件下，明亮的淡黃色火焰，有時(shí)也呈紅黃色, 被稱(chēng)為黃焰?；鹈畿浂鵁o(wú)力,熱效率很低,并使鍋底積碳,而且會(huì)造成空氣污染。

產(chǎn)生原因及排除方法：

①灶具閥門(mén)開(kāi)度過(guò)大，燃?xì)膺^(guò)量，空氣不足，會(huì)出現(xiàn)黃火，可以通過(guò)增大調(diào)風(fēng)板開(kāi)度，增加進(jìn)風(fēng)面積，火焰就會(huì)由黃色變?yōu)樗{(lán)色;

②引射管內(nèi)有鐵銹或雜物，會(huì)影響引射力而產(chǎn)生黃焰火，此時(shí)卸下引射器清除污物;

③噴嘴與引射管不同心也會(huì)導(dǎo)致黃焰，應(yīng)調(diào)整燃燒器位置;

④液化石油氣的用戶(hù)，當(dāng)鋼瓶?jī)?nèi)氣體快用完時(shí)，會(huì)出現(xiàn)黃焰，及時(shí)充氣;

⑤使用天然氣，而又以液化石油氣混空氣作為備用氣源的用戶(hù)，在用氣高峰時(shí)容易出現(xiàn)黃焰。

總而言之，燃?xì)庠钍菑N房*的設(shè)備，天天使用難免有時(shí)候會(huì)出故障，出了問(wèn)題不要著急，具體問(wèn)題具體分析，找到對(duì)應(yīng)的解決方法就好。

成都奧科鑫廚房設(shè)備公司秉承"*，誠(chéng)信服務(wù)"的宗旨，公司支持線(xiàn)上、線(xiàn)下的方式經(jīng)營(yíng)，線(xiàn)上*服務(wù)，線(xiàn)下西南片區(qū)上門(mén)服務(wù)。專(zhuān)業(yè)做產(chǎn)品，專(zhuān)心做服務(wù)是公司精神。在節(jié)能環(huán)保的時(shí)代里公司將大力開(kāi)發(fā)更優(yōu)質(zhì)的電磁系列產(chǎn)品為廣大客戶(hù)服務(wù)。

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