2023年9月18日，南京樂鷹科技股份有限公司和江蘇大學(xué)聯(lián)合完成的“基于過熱蒸汽的主食菜肴加工技術(shù)與裝備”科學(xué)技術(shù)成果通過了由中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的專家鑒定。
鑒定專家委員會由中國工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國，中國工程院院士、江南大學(xué)教授陳堅(jiān)，中國工程院院士、南昌大學(xué)教授謝明勇，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、教授級高工于學(xué)軍，北京工商大學(xué)副校長、教授賈英民，軍事科學(xué)研究院系統(tǒng)工程研究所研究員郝利民，國家糧科院研究員譚斌，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授程永強(qiáng)，中國輕工機(jī)械協(xié)會秘書長王欣等專家組成。
本次鑒定會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會李永智處長主持，南京樂鷹科技股份有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理賴夏榮致歡迎詞，江蘇大學(xué)副校長鄒小波，江寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會副主任劉群，江寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)科技人才局副局長孫偉、部長李濤，樂惠國際南京基地董事長黃東寧，樂鷹科技總工程師徐峻，樂鷹科技副總經(jīng)理曾令國，江蘇大學(xué)副研究員黃曉瑋，江蘇大學(xué)副教授周晨光，江蘇大學(xué)講師申婷婷等領(lǐng)導(dǎo)和項(xiàng)目完成單位與項(xiàng)目科研團(tuán)隊(duì)相關(guān)人員參加了鑒定會。
賴夏榮總經(jīng)理對各位專家和領(lǐng)導(dǎo)的到來表示熱烈歡迎和誠摯感謝，并介紹了樂鷹科技30多年來的建設(shè)發(fā)展情況以及未來公司在中央廚房和預(yù)制菜裝備領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新規(guī)劃。賴總表示，隨著樂鷹產(chǎn)業(yè)園二期工程的開工，樂鷹的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段。樂鷹將繼續(xù)加大研發(fā)投入，深化與江蘇大學(xué)等高校的產(chǎn)學(xué)研合作，聯(lián)合攻關(guān)，加快新型中央廚房和預(yù)制菜關(guān)鍵裝備的自主設(shè)計(jì)創(chuàng)新速度，加快制造工藝數(shù)字化、智能化水平的升級換代速度，提高中央廚房和預(yù)制菜裝備集成制造能力和產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平，建設(shè)集中央廚房和預(yù)制菜裝備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系，把樂鷹產(chǎn)業(yè)園打造成中央廚房和預(yù)制菜智能化成套裝備制造基地及數(shù)智化產(chǎn)業(yè)園。
鑒定會上，鑒定委員會專家詳細(xì)聽取了項(xiàng)目工作報(bào)告、技術(shù)報(bào)告、推廣應(yīng)用和經(jīng)濟(jì)社會效益等報(bào)告，經(jīng)過認(rèn)真嚴(yán)格地審查、質(zhì)詢、討論，對項(xiàng)目成果給予了積極評價(jià)和高度贊賞。
在隨后舉行的“工程中心籌備及新技術(shù)應(yīng)用研討會”上，江寧開發(fā)區(qū)管委會副主任劉群發(fā)表致辭，他對各位專家教授的到來表示歡迎，對樂鷹科技項(xiàng)目研發(fā)成果成功通過鑒定表示祝賀。劉主任指出，本次科技成果鑒定會的成功召開，是對樂鷹公司科技創(chuàng)新能力的檢驗(yàn)與認(rèn)可，是樂鷹公司技術(shù)研發(fā)工作的又一個(gè)里程碑，對促進(jìn)中央廚房和預(yù)制菜裝備國產(chǎn)化與自主研發(fā)能力的進(jìn)步，對推動中央廚房和預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到了助力作用。希望樂鷹科技再接再厲，爭當(dāng)創(chuàng)新理念的實(shí)踐者、技術(shù)發(fā)明的創(chuàng)造者、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的開拓者，不斷進(jìn)軍裝備制造領(lǐng)域創(chuàng)新前沿，推動園區(qū)高端裝備制造產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，在推進(jìn)中國式現(xiàn)代化江寧新實(shí)踐中展現(xiàn)新作為、作出新貢獻(xiàn)。
江蘇大學(xué)副校長鄒小波介紹了“中國輕工業(yè)中央廚房智能化裝備工程技術(shù)研究中心”籌備情況和江蘇大學(xué)—樂鷹科技校企共建情況。樂鷹科技總工程師徐峻介紹了樂鷹在研發(fā)創(chuàng)新方面的工作情況和最新成果。
研討會上，各位專家以成果鑒定為抓手，同時(shí)對中央廚房和預(yù)制菜行業(yè)的長足發(fā)展與裝備進(jìn)步展開了討論，并對樂鷹科技的短中長期發(fā)展提出了很多建議，希望樂鷹科技持續(xù)科研創(chuàng)新，推出更先進(jìn)的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的成果，為中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
會前，與會人員還參觀了樂鷹展廳和生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解了樂鷹的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、公司產(chǎn)能和科技成果應(yīng)用等情況。
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